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明日起恢復活雞售賣
2008-12-29
自月初元朗有雞場爆發禽流感後，本港禁售活家禽二十一日，連冬至都沒有活雞可以吃。不過，等了這麼久，市民明天終於可以再吃到新鮮雞。
等了三個星期，內地活雞再次輸港，首批雞隻中午運抵長沙灣臨時家禽批發市場。工人將雞籠由貨車搬下來，存放在市場內。
這批內地活雞，約七千隻，加上本地農場的活雞，業界估計將會有二萬至三萬隻活雞，在星期二早上推出市面，而批發價會與停售前相約。活家禽批發商會會長徐名團說：「估計適合市場斤兩（重量）的雞，批發價十八至二十元（一斤）；超磅的估計十五、十六元，甚至十二、十三元都可能。現在還有十多天就『尾禡』，大家要開始還神，相信需求量會陸續增加。」
為了減低禽流感爆發風險，批發市場亦加強安全措施。如果雞隻賣不完要留過夜，批發商便要將雞隻放進存放區內；存放區亦改建完成加上圍網，防止雀鳥飛進去，減低傳播禽流感風險。在多個街市的雞檔亦清理好，準備迎接重新供應活雞。
本月初元朗有雞場爆發禽流感，政府宣布禁止輸入活家禽，市民在過去二十一日想吃雞都只能吃冰鮮雞。
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